沖煮編號,比較組編號,沖煮日期,豆子與批次,烘焙與開封日期,濾杯與濾紙,磨豆機型號,該磨豆機的研磨刻度,咖啡粉重量（g）,總注水重量（g）,杯中飲品重量（g）,粉水比：粉重：總注水重,用水來源,設定水溫（°C）,實測水溫，未量測留空（°C）,各注水段時間與累計重量（秒／g）,結束時間及停止定義（秒）,品飲時間與溫度條件,酸甜苦、口感與餘韻觀察,喜好，與描述分欄,漏記、注水失誤及偏離條件,可能原因，尚待驗證,優先比較變因及其他固定條件,回課問題,老師實際回饋，收到後才填,下一次修正,修正後的重複觀察結果,本次學習目標,缺值原因
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